Genel olarak
Zencefil; tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Düğümler şeklinde yetişen kökleri genelde toprağın 15-25 cm altındadır.
Ülkemizde hobi tarzında yetiştirme denemeleri yapılıyor olsa da aslında Türkiye ilimine dayanabilecek bir bitki değildir zencefil.
Zencefil özellikle asya, çin, hindistan ve arabistanda çokca tüketilen ve her çeşit "bitkisel" şifa uygulamalarında kullanılan bir bitki çeşididir.
Özellikle Çin ve Hindistan dolaylarında zencefil 2000 yıldır bilinmekte olup, çok aktif olarak da kullanılmaktadır. Örneğin Çin’de "zencefil bitkisi"; hazımsızlıklarda ve çeşitli mide hastalıklarında, diare (su kaybı ishal)'de ve mide bulantılarının tedavilerinde kullanılırken, Hindistan’da zencefil bitkisi; genellikle eklem iltihaplanmalarında, colic tedavilerinde(bu bağırsaklarda meydana gelen gaz spazmlarıdır ve oldukca ağrılıdır özellikle çocuklarda sık görülür) ve hayati göstergelerin düzeltilmesinde kullanılır. Aslına bakarsanız zencefil bitkisi bütün bir dünyada aranılan ve sevilen bir çeşit baharattır. Bu bitkinin bu haklı şöhreti özellikle soğuk algınlıklarana birebir olmasından kaynaklanmaktadır. Zencefil bitkisinin soğuk algınlıklarına çok iyi geldiği bütün bir dünyada bilinen bir gerçektir.
Son Olarak; zencefil asya da en azından 4,400 yıldır kullanılan iyi bir baharat ve iyi bir destekleyici şifahi bitki türüdür. Tropikal iklimlerin bereketli topraklarından bütün bir dünyaya armağandır zencefil.
Kullanıldığı yerlerden bazıları.
• İştah açıcıdır,
• Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,
• Mideyi düzenler, bulantıları giderir,
• Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,
• Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar,
• Solunum yollarını açar,
• Kanın yapısını daha akışkan hale getirir (bu da kalbin daha rahat çalışmaı demektir),
• Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.
• Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır (oksitleri temizler dışarıya atılmasına yardımcı olur),
• Kalp ritminin düzene girmesini sağlar,
• Özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır,
• Baş ağrılarını giderici özelliği vardır,
• Uykuyu rahatlatır,
• Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür,
• Bu ve buna benzer daha bir çok faydaları vardır zencefilin.
Zencefilin Vücuda Alınma Yöntemleri
1- Zencefil çaylarla birlikte alınabilir özellikle yaş zencefil dilimlenerek fincan içerisine konmuş çayda bekletilir,
2- Toz halindeki zencefil bal ile özenerek alınabilir,
3- Ayrıca çay, bal, zencefil karışımı da oldukca etkilidir,
4- Bunlardan farklı olarak zencefil "toz olarak" 1 gramlık dozlarla doğrudan alınabilir (özellikle hamilelerde),
5- Zencefilin diğer bir alınma yöntemi de zencefilli yemek, pasta ve tatlılarla olmaktadır.
NOT: Zencefilin yaş ve taze olarak alınması tavsiye edilen bir yöntemdir.
Dozaj ve Yaşlara Göre Kullanım Miktarı Ne olmalıdır?
!!!!Önemli NOT!!!! Zencefil her nekadar mucizevi bir bitki de olsa 2 yaşın altındaki çocuklarda kesinlikle kullanılmamalıdır. Buna çok dikkat edilmelidir.
Kullanımı konusunda mutlaka bir doktora danışınız!
Cuma Mart 20, 2009 5:04 pm